AGRICULTURA ORGANICA URBANA
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Sinopsis
Los cultivos urbanos están definidos como unidades de producción agropecuaria ubicadas dentro de las áreas declaradas como urbanas. Mediante la implementación de prácticas de agricultura urbana orgánica se podrá obtener una herramienta pedagógica valiosa para desarrollar en las personas el amor por el cultivo dentro de sus propios hogares, permitiendo de esta manera no sólo un pasaje de entretención casera, sino un medio para obtener beneficios económicos.
Contenido
CAPÍTULO I. AGRICULTURA URBANA.
Requerimientos para realizar agricultura urbana
Diseño y proyecto
Suelos y sustratos para el cultivo
Ciclo del cultivo.
CAPÍTULO II. LA SIEMBRA.
Construcción de contenedores: Instrucciones para construir un tubular
Etapas para el procedimiento de armado
Instrucciones para armar un cojín
Instrucciones para armar camas de cultivo.
Sistema de siembra según contenedor: Tubulares
Recipientes verticales
Siembra de fresa en tubular
Cojín, recipientes horizontales
Siembra de zanahoria en cojín
Recipientes individuales pequeños
Canecas plásticas
Siembra de ajo
Siembra de calabacín.
CAPÍTULO III. ESPECIES VEGETALES PARA SIEMBRA.
Definición de las funciones
Tipos de propagaciones
La semilla
El semillero
Elaboración de un semillero.
CAPÍTULO IV. FORMA DE MANEJAR UN CULTIVO.
Rotaciones más comunes
Control de plagas y enfermedades
CAPÍTULO V. COSECHA Y POSTCOSECHA.
Ejemplo de frutos climatéricos
Causas principales de las lesiones
Recomendaciones para la cosecha
Postcosecha
Cambios en los productos agrícolas después de la cosecha
Cómo se pueden reducir las pérdidas
Principales causas de baja calidad y pérdidas postcosecha.
CAPÍTULO VI. TECNOLOGÍAS LIMPIAS.
Ventajas de la aplicación de tecnologías limpias
Manejo de residuos
Conservación de recursos
El compostaje
Propiedades de la composta
Materias primas de la composta
Obtención del abono casero
Aplicaciones de la composta casera
Lombricultura
Banco de cría
Zona de producción de la lombriz
Sistema de siembra
Manejo de lombricultivo
Reutilización de agua de lluvia
Conducción de agua por canales y bajantes
Secador solar
Buenas prácticas agrícolas
Algunos síntomas de contaminación microbiológica
Algunas prácticas para control biológico
Mercados comunitarios
Mercado de productores
Centro de acopio
Venta de finca.
Bibliografía.
